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高剪切乳化機已經(jīng)得到了大量的使用，但是很多人往往還是不能真正明白乳化機的特征以及工作的原理，下面就給大家詳細解答一下。
高剪切乳化機是具有分散、溶解、乳化、粉碎功能。獨特的轉(zhuǎn)定子結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)定子間的精密配合，在電機高速旋轉(zhuǎn)時，轉(zhuǎn)定子能產(chǎn)生強大的剪切力，使物料分鐘受到幾十萬次的高速剪切。物料通過轉(zhuǎn)定子的分散、剪切、乳化，并經(jīng)過循環(huán)，實現(xiàn)分散、剪切、乳化，得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。廣泛應(yīng)用于日化、醫(yī)藥、食品、紡織、印染等輕工和化工行業(yè)的混合、分散、乳化。
轉(zhuǎn)定子精密鍛件、線切割成形、爪式結(jié)構(gòu)、雙向吸料、循環(huán)效率高，無死角。
轉(zhuǎn)子與定子經(jīng)過特殊的熱處理，其表面耐磨性是普通不銹鋼的2至3倍。
關(guān)鍵零部件均進行磨加工處理，轉(zhuǎn)定子之間配合達到美國同級標準。
轉(zhuǎn)動部分進行動平衡和靜平衡實驗，保證設(shè)備在高速狀況下運動的穩(wěn)定性，降低噪音，延長設(shè)備壽命。
本機的轉(zhuǎn)子在電機的高速驅(qū)動下，產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)高線速度，配合精密的轉(zhuǎn)子和定子在巨大的離心力作用下，產(chǎn)生強大的液力剪切和高頻機械效應(yīng)，使流體物料每分鐘承受數(shù)萬次的剪切和高頻機械效應(yīng)，從而達到混合、分散、乳化的效果。
以上就是關(guān)于高剪切乳化機的一些詳細介紹，如果您有任何方面的疑問，歡迎咨詢。
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在食品工業(yè)中，黃原膠作為一種增調(diào)劑，其水溶液的粘度幾乎不受溫度、酸堿度和鹽類的影響，因此具有廣泛的應(yīng)用。黃原膠溶膠分子能形成超結(jié)合帶狀的螺旋共聚體，構(gòu)成脆弱的類似膠的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，從而能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態(tài)，顯示出很強的乳化作用和高懸浮能力。
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