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西點醬乳化機專門用于西點醬的生產(chǎn)，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品滿足食品標準。西點醬乳化機的工作原理是通過高速轉(zhuǎn)動的轉(zhuǎn)子去剪切、攪拌、混合物料，從而產(chǎn)出產(chǎn)品。小編詢問技術師傅，總結(jié)了一些西點醬乳化機遇到故障的解決辦法。
1、 西點醬乳化機明明通電了卻無法運作。原因可能是電源插頭接觸不良，或者機器的高壓板被燒壞。可通過拔出插頭再次插入或者重啟總電源，更換機器的高壓板解決。
2、 機器加熱功能失敗。檢查是否啟動了加熱系統(tǒng)，或者是否正確啟動機器。
3、 機器無法進行攪拌，或者攪拌時常有奇怪的聲音伴隨。可能是由于高速攪拌頭處有堅硬的固體，應該檢查乳化攪拌頭和附近的管道，清除異物后擦干即可。
鈺翔有專業(yè)的西點醬乳化機維修團隊，上門處理機器故障問題多起，具有豐富的經(jīng)驗。鈺翔小編在此處提醒您，倘若西點醬乳化機出現(xiàn)故障而無法排除，應該及時斷電，并拔除所有插頭，然后聯(lián)系廠家進行處理。
在食品工業(yè)中，黃原膠作為一種增調(diào)劑，其水溶液的粘度幾乎不受溫度、酸堿度和鹽類的影響，因此具有廣泛的應用。黃原膠溶膠分子能形成超結(jié)合帶狀的螺旋共聚體，構成脆弱的類似膠的網(wǎng)狀結(jié)構，從而能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態(tài)，顯示出很強的乳化作用和高懸浮能力。
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