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鈺翔專注于產(chǎn)品的研發(fā),至今已經(jīng)有很多項(xiàng)研發(fā)產(chǎn)品,得到了許多廠家的認(rèn)可,而今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)鈺翔研發(fā)的真空剪切乳化機(jī)的雙向攪拌的相對(duì)于其它產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)在哪里?
真空剪切乳化機(jī)的雙向攪拌采用獨(dú)特螺帶式雙向刮壁攪拌,內(nèi)漿及外漿攪拌方向可設(shè)定定時(shí)切換,采用聚四氟乙烯刮板,攪拌速度可通過變頻器調(diào)節(jié),多元化混合物料,促進(jìn)物料融合,尤其對(duì)微量元素的分布更加均勻,最高的粘度可達(dá) 100000MPAS;刮壁合理設(shè)計(jì),避免鍋體內(nèi)壁因刮刀長(zhǎng)期運(yùn)轉(zhuǎn)所刮壞,同時(shí)也保證無(wú)賴哦與夾套之間實(shí)現(xiàn)最好的熱交換效果。
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在食品工業(yè)中,黃原膠作為一種增調(diào)劑,其水溶液的粘度幾乎不受溫度、酸堿度和鹽類的影響,因此具有廣泛的應(yīng)用。黃原膠溶膠分子能形成超結(jié)合帶狀的螺旋共聚體,構(gòu)成脆弱的類似膠的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),從而能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態(tài),顯示出很強(qiáng)的乳化作用和高懸浮能力。
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